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de recettes culinaires

un peu d'histoire

Cette ville est sublime. Nous allons commencer par visiter sa belle montagne le " Chaambi" et un peu de son histoire.
http://www.economie.edunet.tn/ressources/sitetabl/sites/kasserine/echebbi/ka1/parc1.html
http://www.tunismania.com/articles/tunisie,parc-national-de-jebel-chaambi,117-1.html
http://groups.google.com/group/fr.soc.histoire/browse_thread/thread/240ca7823f37812d?pli=1

Objectifs du blog
Bonjour à Fenêtre de Kasserine
Ce blog essaie de parler d'une ville à partir de choses ou objets particuliers.
Des personnes particulières, des images, des poètes, des choses... Mais rares, intressantes parce que nouvelles. C'est une invitation à vous tous pour connaître Kasserine ou la reconnaître sous d'autres aspects.

Ciel de Kasserine

Kasserine est une ville de l'ouest de la Tunisie et le chef-lieu du gouvernorat du même nom. La population de sa municipalité atteint environ 90 000 habitants en 2004[1].
Elle vit de l'agriculture et de l'exploitation de l'alfa. Une usine de cellulose et de transformation de l'alfa, établie dès l'indépendance ( 1962) constitue l'essentiel de son industrie.
De plus, la région est très riche en gibier (sanglier, perdrix, lièvre, grive, renard, chacal, etc.) et des chasses y sont organisées.
De la Cilium romaine subsistent quelques vestiges intéressants : Deux mausolées romains (dont celui de Flavius Secundus, à trois étages, sur lequel figurent 110 vers), un arc de triomphe, un théâtre, une église paléochrétienne et un fort byzantin.
Les montagnes entourant Kasserine sont connues pour deux raisons : d'une part, le Djebel Chambi, 1544 mètres, est le point culminant de la Tunisie. D'autre part, ces montagnes furent les témoins de la bataille de Kasserine avec de féroces affrontements entre l'Afrika Korps de Rommel et les Alliés. Rommel parvint à bousculer les Américains et à prendre le col de Kasserine avant d'en être délogé par les Britanniques.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Kasserine